🍯
Dulces & Conservas
Dulce de Zapallo
Cubos translúcidos en almíbar de clavo y limón. La cal le da esa textura firme e inconfundible.
Ver receta →Recetario de la abuela · Desde siempre
Los sabores que ella nos enseñó, guardados para que nunca se pierdan.
Cada receta es un abrazo, cada plato una memoria.
"En la cocina de la abuela siempre olía a algo rico.
Este recetario es para que eso nunca se olvide."
— Recetas destacadas —
Cubos translúcidos en almíbar de clavo y limón. La cal le da esa textura firme e inconfundible.
Ver receta →Cremoso, perfumado con limón y canela. Con el toque especial del merengue que lo hace único.
Ver receta →Casero, bien colorido y con textura firme gracias al agar agar. Se puede hacer con batata o boniato.
Ver receta →Gajos translúcidos en almíbar con ese color rosado que solo se logra con paciencia y doble cocción.
Ver receta →Un escabeche casero perfumado con laurel y orégano. Ideal para tener en el frasco y acompañar lo que se te ocurra.
Ver receta →Suaves y con ese equilibrio perfecto entre vinagre y dulce. Ideales para acompañar carnes.
Ver receta →Boniatos chicos enteros en un almíbar espeso perfumado con clavo de olor. Transparentes, dulces y con ese color dorado único.
Ver receta →Crujientes por fuera, esponjosos por dentro. El secreto está en las claras a punto de nieve que se incorporan al final.
Ver receta →— Explorar —