Cebollas agridulces tipo pickles
Conservas & Acompañamientos

Cebollas Agridulces tipo Pickles

Suaves, con ese equilibrio perfecto entre el vinagre y el dulce. Ideales para acompañar carnes o lo que se te ocurra.

Preparación 40 min
Reposo 1 noche
Dificultad Fácil

01 Preparar las cebollas

  1. Hervir agua. Mientras tanto, picar la cebolla roja en forma de pluma (tiras finas) y colocarla en un recipiente.

  2. Cubrir las cebollas con el agua caliente y dejar reposar media hora hasta que queden blandas.

  3. Colar las cebollas y reservar.

02 La mezcla de líquidos

  1. En un recipiente mezclar: 1 taza de vinagre + ½ taza de agua + 2 cucharadas de azúcar + 1 cucharadita de sal + comino + pimienta negra molida.

  2. Revolver bien hasta disolver el azúcar y la sal.

03 Armar el frasco

  1. En un bollón o frasco con tapa colocar las cebollas coladas y las tiras de morrón rojo.

  2. Verter la mezcla de líquidos y especias sobre las cebollas y el morrón.

  3. Cerrar el frasco y guardar en la heladera. Al otro día ya están listas para comer.